Кухня
Сніданки до 13:00

Домашні сирники з абрикосовим кремом та персиком


Фітнес-тост з авокадо та лососем


Англійський сніданок


Скрембл з тигровими креветками та салатом з авокадо


Французький з Беконом


Млинці з куркою, моцарелою та грибами у вершковому соусі з беконом


Млинці з крем сиром та лососем


Млинці з яблуками і корицею


Французький з лососем

Закуски

Бастурма


Креветки до пива


Мідії у вершковому соусі


Печені перці з мусом із фети та золотистими крутонами бріош
220g


Брускета з лососем


Брускета з хамоном


Брускета з ростбіфом
190 g


Тар-тар з лососем авокадо та манго
200g


Тар-тар з телятиною


Вітелло Тонато

Супи

Борщ з квасолею
- скибочки пряного бородінського хліба;
- фірмова намазка з перетертого сала з часником;
- домашня сметана та пір’я свіжої зеленої цибулі.
400g


Курячий бульйон з локшиною
- половинки відвареного перепелиного яйця;
- хрусткі золотисті тости з пшеничного хліба.
350g


Гарбузовий суп з креветкою
- текстурний мікс із хрусткої цибулі кранч та підсушеного гарбузового насіння.
350g


Том Ям
- порція відвареного білого рису, що балансує гостроту;
- скибочка свіжого лайма для яскравого цитрусового акценту.
360g

Салати

Авторський Грецький від Шефа.


Грецький з руколою
- Грецький соус на основі оливкової олії першого віджиму, лимонного соку та фірмового міксу середземноморських спецій.
310g


Чука в горіховому соусі
- Фірмовий горіховий соус власного приготування, що має насичений кремовий смак та ніжний аромат обсмаженого горіха;
- Декор із золотистого насіння кунжуту.
200 g


Салат з хамоном та дор блю
250g


Салат з креветкою та манго
- пікантний гірчично-медовий соус, що об’єднує всі інгредієнти;
- а сир пармезан для вишуканого завершення.
300g


Теплий салат з Овочами GRILL Яловичиною та сиром Дор Блю
- пікантна гірчично-кунжутна заправка;
- пір’я свіжої зеленої цибулі.
270g


Цезарь NEW


Цезарь з лососем NEW

Основні страви

Філе дорадо
290 g


Морське плато у винно-вершковому соусі


Котлета по-київськи з картопляним пюре та соусом песто
- оксамитове картопляне пюре, приготоване на молоці до ідеальної ніжної текстури;
- ізумрудний соус песто, що додає страві свіжих ноток базиліку та легкого горіхового посмаку.
280g


Деруни з печерицями та беконом у вершковому соусі
- щедра порція свіжої садової зелені;
- ніжна текстура соусу, що тане у роті.
300g


Деруни з лососем та авокадо
- повітряний крем-сир;
- класична домашня сметана.
300g


Картопляні діпи з рваною телятиною
- пікантний маринований огірочок та синя цибуля;
- екстра-хрусткі чіпси з бекону та золотиста цибуля кранч.
420 g


Смажений рис з морепродуктами


Равіолі з лососем та шпинатом

Гриль меню з 11:00

Каре телятини під пряною малиновою глазур’ю


Стейк лосося
- глазурування густим та солодкуватим соусом унагі при подачі;
- свіжість та легка кислинка соковитого апельсина;
- гармонійне поєднання анісових ноток та карамельного післясмаку.
300 g


Шашлик з курки 200 грам
- тонкий пшеничний лаваш, просочений ароматом м'яса;
- хрустка маринована синя цибуля;
- домашня аджика, яка подається окремо.


Шашлик зі свинини 200 грам
- пшеничний лаваш, що вбирає всі соки гарячого м’яса;
- кільця маринованої синьої цибулі для пікантної свіжості;
- домашня аджика, яка подається окремо.


Стейк Рібай Prime вв . NEW
- ціла головка запеченого часнику для кремового аромату;
- пікантний перець чилі, що додає страві характеру.
- домашня аджика, яка подається окремо.
350g


Свинний биток з кісткою та капустою Кім-Чі


Ребра у глазурі BBQ та пікантним сетом


Куряче філе з мексиканським салатом


Запечений камамбер з часниковим маслом

Смоук-Ребра в Рубіновій Глазурі від Шефа

Сет ковбасок GRILL

Паста

Спагеті Карбонара


Тальятеле з куркою та грибами


Паста з креветками та лососем


Удон з куркою в устричному соусі

Бургер меню

Белла Італія


Бургер Цезар


Pork-Chili


Бургер-меню NY з карамелізованою цибулею


CHEESE


Фірмовий бургер з яловичиною

Роли

Макі рол з лососем


Макі рол з вугрем


Макі рол з огірком та соусом унагі


Макі рол з авокадо


футомакі з тар-таром з лосося


Рол філадельфія з лососем


Рол філадельфія з вугрем


Рол Каліфорнія з лососем


Рол з креветкою та крем-сиром


Суши-бургер з лососем та сніжним крабом


Гарячий суши-бургер з лососем та креветками


Гарячий суши-бургер з вугром


Каліфорнія з Вугрем


Каліфорнія з креветкою


Гарячий рол з лососем


Гарячий рол з вугрем


Червоний дракон


Рол з тунцем

Доповнення до ролів
Фрітюр

Картопля фрі


Картопляні діпи


Рисові чіпси з соусом цезар


Нагетси


Сир ФРІ


Картопля по-селянські


Креветка-фрі

Гарнір

Пюре картопляне


Овочі гриль

Десерт

Горішки до кави 1шт


Наполеон


Чизкейк NY


Чизкейк "Дубайський Шоколад"


Червоний Оксамит


Тарт в асортименті

Медівник Карамельний

Макарун

Соуса

Аджика


Сирний


Часниковий


Соус папрік


Соус цезар


Солодкий чілі


Майонез


Кетчуп


Унагі


Соус BBQ


Сметана

Соєвий соус 50мл.
вишневий соус